Come conservare i miei prodotti da forno
Se hai preso in considerazione l'apertura di un'azienda che vende i tuoi prodotti da forno, prendi in considerazione il costo per fare le tue prelibatezze. È probabile che i costi includano gli ingredienti acquisti e la quantità di cibo che ogni ricetta fa. Moltiplica il costo degli ingredienti per il numero di porzioni per determinare il costo per porzione. Se hai intenzione di vendere i tuoi prodotti da forno in un mercato, assicurati di conoscere il costo per servizio. Se vendi i tuoi prodotti da forno su Internet, tieni presente che potresti aver bisogno di venderli a un prezzo più elevato rispetto a se hai una posizione di mattoni e malta.
Mentre il Wisconsin Cottage Food Act non si applica ai prodotti da forno fatti in casa, non proibisce la vendita di cibo non pericoloso. In effetti, i fornai domestici del Wisconsin sono incoraggiati a vendere i loro prodotti da forno, a condizione che seguano le migliori pratiche e aderiscono alle leggi degli Stati. Sebbene il Wisconsin non abbia una legge specifica che regola la vendita di articoli non pericolosi, il ramo giudiziario può approvare una legge ragionevole che si applicherebbe ai fornai a casa.
Freezing Your Boom Goods è un'altra opzione. Mentre potrebbe essere allettante mangiare semplicemente l'intero lotto prima di conservarlo, dovresti anche considerare di congelarli. In questo modo ti assicurerà che i tuoi prodotti da forno rimangono freschi mentre sono in viaggio. E se stai cuocendo per un'occasione speciale, congela i tuoi prodotti da forno dopo che sono stati cotti. Puoi scongelarli di nuovo riscaldandoli più tardi, se non vuoi mangiarli tutti subito.